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Brochetas de camarón jumbo ₡22500
2 Brochetas de camarón con tocino, cebolla y chile, preparadas a la parrilla y bañadas con chimichurri. Servido con tres patacones, pico de gallo y guacamole.
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Camarón Jumbo al gusto ₡19000
(ajillo-empanizados-parrilla)
Servidos con puré de papa o papas fritas y vegetales a la juliana.
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Corvina a lo Macho ₡16500
Receta Peruana de filete de corvina y salsa hecha con tomates, crema dulce, mariscos, camarón pinky, vino blanco, especias y ají panca. Servida con arroz blanco y juliana de vegetales.
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Corvina con salsa de mariscos ₡16500
Filete de corvina, camarones pinky y mejillones en salsa bechamel, arroz a la jardinera o puré de papa, vegetales a la juliana.
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Corvina Meuniere ₡11000
Filet de corvina bañado de salsa Meuniere hecha con mantequilla, vino y limón. Servido con arroz blanco o papa al horno y vegetales a la juliana.
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Salmón a la Parrilla ₡14500
Filete de salmón a la parrilla, bañado con su elección de chimichurri o Meuniere. Acompañado de ensalada de arrúgala con palmito y puré de camote.
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Salmón Colonial ₡19000
Filete de salmón y un camarón jumbo cubiertos de salsa bechamel con mejillones y vino blanco. Servido con vegetales y puré de papa o camote.
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Salmón en Salsa de Dátiles ₡20000
Filete de salmón cubierto con una exótica salsa de dátiles y vino Oporto. Acompañado con un camarón jumbo, juliana de vegetales y puré de papa.
